Новые онлайн-кассы ОБЯЗАТЕЛЬНЫ в 2017 году! Подробнее

Красивый и уютный ресторан «Габриель» автоматизирован качественно и в срок!

09 Ноября 2007

В конце октября 2007 года благодаря Воронежскому филиалу компании «1С:Бухучет и Торговля» (БИТ) был открыт ресторан «Габриель». Специалисты подразделения вели в ресторане работы по автоматизации рабочих мест бармена-официанта и бухгалтерии-товароведа-управляющего, а также деятельности кухни (принтер чеков для заказа блюд).

Заказчик не имел представления о том, какими программными продуктами лучше обеспечить новый ресторан, поэтому доверился опыту специалистов компании БИТ. Грамотная консультация, подробное разъяснение технических моментов организации работы в ресторане, предварительная демонстрация, а также лаконичное и грамотное коммерческое предложение определили выбор руководства ресторана в пользу и компании-интегратора, и предложенного ПО.

Главной целью, поставленной перед компанией «1С:Бухучет и Торговля», был запуск работы ресторана. Для этого требовалось автоматизировать процесс обслуживания клиентов, прием заказов в зале и выполнение их на кухне, а также списание продуктов со склада после изготовления блюд.

В ресторан было внедрено следующее программное обеспечение: «1С:Бухгалтерия 7.7», «1С:Торговля и Склад 7.7», «Штрих-М: Ресторан Front Office», «Штрих-М: Ресторан Back Office», «Штрих-М: Бухгалтерия Общепита». Серьезный подход был проявлен и в выборе торгового оборудования: фискальный регистратор Штрих-комбо-ФР-К, денежный ящик к фискальным регистраторам (Штрих-ФР-К) CD-100W, Posiflex КВ-4000-С программируемая клавиатура, чековый принтер Posiflex Aura-7000 с блоком питания; звонок для принтеров Posiflex KL-100.

В результате установки программ и оборудования в ресторане была проведена комплексная автоматизация. Все пользователи за своими рабочими местами прошли обучение работе с новым оборудованием. Стал возможен прием заказов за барной стойкой, печать карты заказа на кухне, с уведомлением звонком о поступлении новых заказов, автоматизирована калькуляция блюд.

Директор ресторана «Габриель» Эдуард Аниховский: «Помимо обслуживания посетителей, ресторан занимается доставкой пиццы, приготовленной на собственной кухне. Учет доставки пиццы также был автоматизирован специалистами компании БИТ. Руководство ресторана получило возможность полного контроля продуктов благодаря еженедельной инвентаризации с помощью установленных программ. Мы очень довольны результатами!»

394018, г. Воронеж, ул. Свободы, д.16, офис 11
тел. (4732) 39-30-88
e-mail: vrn@1cbit.ru