Новые онлайн-кассы ОБЯЗАТЕЛЬНЫ в 2017 году! Подробнее

Качество продуктов – на высоте!

22 Июля 2009
Московский ресторанный рынок, активно развивающийся в течение последних лет, достиг такого уровня, что клиент может удовлетворить практически любые самые изысканные пожелания: ощутить необычные чувства от обеда в темноте, удивиться новым свойствам блюд, приготовленных по технологиям молекулярной кухни, попробовать экзотическое мясо тропических животных или насладиться уникальными авторскими коктейлями от признанных мастеров-барменов. Однако самые придирчивые клиенты и сами рестораторы утверждают, что московские заведения проигрывают многим западным ресторанам, которые пусть и не могут похвастаться величественной атмосферой или именитыми шеф-поварами, зато готовят блюда из самых свежих и вкусных продуктов. Поиск действительно качественных продуктов в столице до сих пор проблематичен, поэтому каждое предприятие, предлагающее свежие ингредиенты в столице – на вес золота. Наша компания помогла улучшить качество и скорость обслуживания клиентов поставщику продуктов для ресторанов «Хорека Импорт».

Компания «Хорека Импорт» занимается продажей эксклюзивного мраморного мяса для заведений общественного питания и располагается на территории престижного Дорогомиловского рынка – настоящего оазиса качественных и дорогих продуктов. Специалисты компании БИТ предложили «Хорека Импорт» оптимальное решение для ведения оперативного учета и обеспечения высокого качества сервиса для клиентов.

В качестве back-офисной системы используется решение на базе 1С, специально разработанное для эффективного управления на предприятии розничной торговли продуктами питания. Регистрация прихода, отпуска и перемещения продукции, управление ценообразованием и переоценкой товаров, регистрация кассовых, банковских операций и многие другие функциональные возможности этой конфигурации позволяют сотрудникам компании Заказачика работать быстро и без ошибок.

Места кассиров в «Хорека Импорт» автоматизированы при помощи POS-систем ForPOSt 2312, объединяющих фискальный регистратор FPrint 5200К и программное обеспечение для front-office Frontol Супермаркет. Специалисты компании БИТ не только подключили фискальные регистраторы, но и поставили их на учет в налоговой инспекции в соответствии с действующими нормами. Обслуживание фискальных регистраторов осуществляют специалисты Центра Технического Обслуживания (ЦТО) БИТ.

Скорость обслуживания поддерживается благодаря использованию электронных торговых весов с принтером этикеток - CAS LP-15. Весы обладают большим объемом памяти, которая дает возможность хранить информацию о 4000 товаров. Продавцу не надо каждый раз вводить данные о продукции – достаточно ввести номер товара, и весы распечатают этикетку с описанием товара и информацией о его весе. Товаровед осуществляет сканирование этикеток при помощи беспроводного линейного Bluetooth Image-сканера Flaton BT-100, кассиры на местах регистрируют продажи, используя ручные лазерные сканеры METROLOGIC MS9535 Voyager. Бесперебойную работу используемого оборудования гарантируют подключенные блоки бесперебойного питания ИБП APC.

Наши специалисты подобрали оборудование и программное обеспечение, максимально учитывающее потребности «Хорека Импорт», и провели обучение сотрудников. В ближайшее время планируется автоматизировать третье место кассира, в будущем компания собирается открыть вторую торговую точку.

Мы всегда готовы предложить эффективное решение для Вашего бизнеса! Звоните в офисы компании!