Новые онлайн-кассы ОБЯЗАТЕЛЬНЫ в 2017 году! Подробнее

Большой поток гостей – не преграда для быстрого обслуживания

16 Марта 2012
Большой поток гостей, о котором мечтают многие рестораторы, может стать причиной потери клиентов для других заведений общественного питания. Чтобы не терять прибыль, рестораны используют современные средства автоматизации, позволяющие обеспечить высокую скорость обслуживания и справиться с большим количеством клиентов. Эффективную работу с клиентами даже в часы пик в пензенском «XL кафе» обеспечивает торговое оборудование и программа «БИТ:Ресторан».

«XL кафе» расположено в торговом центре «ЦУМ» в Пензе и работает в формате быстрого питания. Особенно популярны услуги кафе в обеденное и вечернее время. Для того чтобы предприятие могло обеспечить высокую скорость обслуживания, а руководство кафе имело возможность осуществлять планирование на основе точных данных о продажах, было принято решение провести автоматизацию кафе.

По рекомендации коллег руководство «XL кафе» обратилось в компанию БИТ, являющуюся разработчиком отраслевых программных продуктов для ресторанного бизнеса и предоставляющую широкий спектр оборудования для предприятий общественного питания.

Чтобы обеспечить высокую скорость продаж, на кассовом узле специалистами БИТ был подключен фискальный регистратор FPrint-55K с денежным ящиком Glolee EC-410. Работа с блюдами, отпускаемыми на развес, обеспечивается электронными настольными весами  Масса-К МК-15.2-Т21 с отдельным индикатором для покупателя. Для регистрации продаж и проведения расчетов с клиентами используется программное обеспечение Frontol. Кафе v.4.x.

С учетом пожеланий руководства кафе для автоматизации управленческого и производственного учета была выбрана программа «БИТ:Ресторан 8». Благодаря ей сократилось время на подготовку регламентированной отчетности, и была систематизирована работа по анализу основных показателей деятельности предприятия.

Светлана Борисовна Любимкина, директор «XL кафе», отмечает: «После того, как все данные производственного учета и информация о продажах были объединены в одном информационном пространстве, мы можем эффективно планировать работу кафе, быстро и качественно обслуживать большое количество клиентов».

Хотите, чтобы ваши клиенты были лояльны? Звоните в БИТ - мы поможем!